Tunnel-Backofen Gas – 1550x2000x(H)550/1100

581,30

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Produktinformationen „Tunnel-Backofen Gas – 1550x2000x(H)550/1100“

Ideal zur fortlaufenden Produktion von: Pizzen, Toast, Kuchen, Feingebäck, Lasagne etc.
Ein einzigartiges Diamond© Patent der homogenen Verteilung von heißer Luft, welches das Kochen bei niedrigerer Temperatur, als bei herkömmlichen Öfen, möglich macht und eine bessere Kochqualität durch Energieeinsparung erzielt.

  • Innenmaß: 650x1100xh100
  • Pizza-Produktion/Std.: von Ø 250 mm „230 gr.“ = 155 Pizzen, bis zu Ø 500 mm „915 gr.“ = 25 Pizzen (Garzeit von 3,5 bis 5 Minuten)
  • Fußgestell aus Edelstahl auf Lenkrollen (mit Bremsen)
  • Möglichkeit der Stapelung bis zu 3 Öfen des gleichen Models.
  • Interne und externe Konstruktion aus Edelstahl AISI 304, Wärmedämmung in Keramikfaser.
  • Kochtunnel: elektronische Anpassung der Temperatur und der Geschwindigkeit der Übersetzung. Schnelle Temperatureinstellung, einfacher Zugang für Wartungsarbeiten.
  • Höchsttemperatur 320° C
  • Gasheizung: elektronische Flammenüberwachung, minimale / maximale Regulierung.
  • Elektronisches „digitales“ Bedienfeld, von vorne zugänglich, mit Verwaltung von 6 Backprogrammen, einfach und schnell für den Kundendienst.
  • Kcal 20650
  • 230/1N 50HZ
  • Gewicht 252 kg
Spezifikation

Zustand: Neu
Marke

Hendi

Art.-Nr.

1022524

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