Produktdetails
- Grösse: Bäckernorm / Gastronorm
- Betriebsart: Umluftkühlung
- Material: Edelstahl
- Materialtyp: 18/10
- Kältemittel: R 452a
- Hersteller-Art.-Nr: 140054
- Temperaturbereich: +90°C bis -18°C
- Gewicht: 119 kg
- Anschlusswert: 1400 Watt
- Netzspannung: 230 Volt
- Isolierung: 60 mm
- Länge (Breite): 790 mm
- Tiefe: 700 mm
- Höhe: 850 mm
ProduktbeschreibungAusführung:• CNS 18/10 dreiseitig• Microprozessorsteuerung• Schnellabkühlzyklus „Soft“ bis „Hard“• Kerntemperaturfühler, beheizt und herausnehmbar• Kerntemperatur -18°C• automatischer Wechsel in der Konservierungsmodus• digitale Temperaturanzeige• bedienerfreundliche Steuerung mittels Drucktasten• 99 Programme programmierbar• HACCP fähig• Innenraum mit abgerundeten Ecken• Hygieneausführung• Rostabstand 65 mm• selbstschließende Tür, mit Arretierung bei 100° Öffnungswinkel• eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste• Türrahmenheizung• Türanschlag rechts, Türanschlag links auf Anfrage• leicht wechselbare Magnetsteckdichtung• höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS• Umluftkühlung• Tauwasserverdunstung• Abkühlleistung: 18 kg• Schockfrostung: 12 kg• Kältemittel R 404 a• Kälteleistung: 810 W • Rostträger für 5 Stück GN 1/1 oder 5 Stück 600 x 400 mm Bleche, Quereinschub geeignet• Wandstärke Isolierung: 60 mm• Gewicht: 119 kgTechnische Daten:• Anschlusswert: 230 V / 1400 W• Temperaturbereich von +90°C SchnellabkühlungSchockfrostung: +90°C• Temperaturbereich bis +3°C Schellabkühlung Schockfrostung: -18• Energieverbauch Schnellabkühlung 0.0814 kWh je KG Lebensmittel nach EN 17032• Energieverbauch Schockfrostung 0.2640 KWh je KG Lebensmittel nach EN 17032• UT / RF: +43°C / 60%Maße:• 790 x 700 x H 850 mm
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